طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس

طريقة عمل صينية سمك بالبطاطس و هى طريقة جديده و سهله و أكله شهيه و مفيده

طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس

طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس
مقادير صينية السمك بالبطاطس
  • كيلو سمك
  • 1,5 بطاطس مقطعة حلقات
  • 0,5 كيلو بصل مقطع حلقات
  • 0,25 كيلو طماطم مقطعة حلقات
  • 0,5 كوب زيت
  • ملح - فلفل - بهارات - كرفس
  • كوب ماء
  • عصير ليمون
  • عصير طماطم

 

طريقة عمل صينية سمك بالبطاطس

1- ينظف السمك , و تنزع قشوره و احشاؤه , و يشطف , و يترك صحيحا إذا كان من نوع صغير , و يقطع إلى شرائح مناسبة إذا كان كبير الحجم
2- يتبل بالملح و الفلفل و البهارات و عصير الليمون
3- يتبل البصل بالملح و الفلفل و البهارات
4- يضاف البصل إلى البطاطس و الكرفس , و توضع فى صينية , و يرص فوقها السمك , ثم توضع حوله حلقات الطماطم

5- يصب الماء , و الزيت و عصير الطماطم فوق السمك , و توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة مع وضع غطاء عليها عندما توشك على النضج يرفع الغطاء ليحمر وجه السمك

مشاركة :

ذات صلة :