طريقة عمل محشى ورق العنب على طريقة الشيف الشربينى

طريقة عمل محشى ورق العنب على طريقة الشيف الشربينى , و هو من الاكلات اللذيذة و المحببة جدا للجميع

طريقة عمل محشى ورق العنب على طريقة الشيف الشربينى

طريقة عمل محشى ورق العنب على طريقة الشيف الشربينى

مقادير محشى ورق العنب على طريقة الشيف الشربينى

  • ارز
  • ورق عنب
  • بصل مفروم
  • طماطم مبشورة
  • شبت ، بقدونس ، كسبرة مفرومين
  • قرفة ناعمة
  • زيت زيتون
  • شوربة لحم
  • قطع لحم
  • ملح ، فلفل ، بهارات

طريقة عمل محشى ورق العنب على طريقة الشيف الشربينى

  1. يوضع البصل المفروم مع الطماطم والشبت و البقدونس و الكسبرة المفرومين مع زيت الزيتون و القرفة الناعمة ، ثم يوضع على الارز ، و يلف به ورق العنب
  2. ناتى بشوربة اللحم و بها قطع اللحم ، تصفى الشوربة فى حلة بها مادة دهنية ، ثم ترص قطع اللحم النصف مستوية ، ثم يرص عليهم اصابع المحشى ورق العنب
  3. يترك عى النار قليلا ، ثم يضاف اليه شوربة اللحم ، و تترك على نار خفيفة حتى السوى
  4. بعد السوى تقلب حلة محشى ورق العنب فى طبق التقديم بحيث تكون اللحمة فى الاعلى ، ثم يقدم
مشاركة :

ذات صلة :