طريقة عمل اللحمة بالصوص

طريقة عمل اللحمة بالصوص

طريقة عمل اللحمة بالصوص وصفة سريعة و لذيذة و شهية و يمكن تقديمها مع الارز الابيض او البطاطس البيوريه

وقت التحضير ١٥ دقيقة
وقت الطهي ٦٠ دقيقة
الكمية٤ اشخاص
عدد المشاهدات2486
تاريخ الإضافة

مقادير عمل اللحمة بالصوص

  1. نصف كيلو لحمة قطع متوسطة
  2. ٣ ثمرة فلفل اخضر رومي
  3. ملعقة كبيرة سمنة
  4. ٤ بصلات كبار مبشورين
  5. ملح و فلفل اسود
  6. بهارات لحمة
  7. نصف ملعقة صغيرة قرفة
  8. ٢ حبات حبهان
  9. ٢ ورق لورا
  10. جوزة الطيب مبشورة
  11. ماء

طريقة عمل اللحمة بالصوص

  1. نحضر اللحمة و نغسلها جيدا
  2. نحضر وعاء عميق و نضع فيه ملعقة كبيرة سمنة
  3. ثم نضع فيها البصل ليشوح حتي يصبح لونه ذهبي
  4. نضيف اللحمة و نقلب جيدا ثم نضيف الفلفل الاخضر و نقلب حتي تشوح اللحمة و البصل و الفلفل مع بعض
  5. بعد ذلك نضيف الفلفل الاسود و الحبهان و ورق اللورا و جوزة الطيب و البهارات و القرفة
  6. نقلب جيدا حتي يصبح الخليط لونه احمر ثم نضيف الملح و كوب من الماء
  7. يترك علي نار مرتفعه حتي يبدا في الغليان ثم نخفض النار حتي تنضج اللحمة و تتشرب الماء
  8. توضع اللحمة في صحن التقديم و يوضع فوقها الصوص الناتج منها و يمكن تقديم الارز الابيض معها